春天适合吃什么菜？春天开花的植物有哪些？

发布时间：2022-10-15 10:54:01 来源:城市头条网

春天到了，万物复苏，很多春季时令蔬菜也上市了，多吃蔬菜对身体健康有益，所以春季养生要多吃时令蔬菜。下面一起来看看春天适合吃什么菜。

1韭菜：春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。

2春笋：含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香。

3菠菜：此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。

4蕨菜：春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽，味道肥实鲜嫩，清香爽口，营养丰富，南宋着名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜：“蕨芽珍嫩压春蔬”。

5莴笋：具有很多功效，在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。莴笋含有的营养成分比较高，有助于促进肠道的通顺，能适当减少心房的压力，对一些患有高血压和心脏病患者极为有益。

6香椿：具有较高的营养价值。现代医学研究还证实，香椿具有养颜抗菌功效。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能。

春天开花的植物有哪些?

春季是一个生机勃勃的季节，万物在此复苏，花叶萌生给整个世界都带来了生气。下面一起来看看春天开花的植物有哪些。

1迎春花：花期在2～4月份，因是百花之中最早开放的而得名“迎春”。迎春花一般是先开花后长叶子，花香淡雅，花色金黄带有红晕，十分的好看。

2樱花：花期也是春天，一般是在3～4月份左右开放，樱花一般是花叶同现，也有叶后开花的品种，花朵多为粉色和白色，是浪漫的象征。樱花尤以日本为盛，我国较著名的樱花是在武汉大学，每年3～4月都是赏花的时节噢!

3桃花：花期在3～4月份，是先开花后长叶，颜色多以粉白色为主，花香清香淡雅特别漂亮。桃树在我国各地都有广泛种植，每到春天都可以欣赏到漫天的桃花。

4牡丹：花期较晚一点，在四月中旬前后，花朵的颜色多为粉色、红色以及白色。牡丹素有“花中之王”“国色天香”之称，是我国的国花，被人们视作富贵吉祥的象征。

5风信子：花期在3～4月份，也是一种春天开放的花卉，南北因为环境的差异，开花的时期可能会有不同，花期能够维持半个月左右。

6马蹄莲：花期在2～3月份左右，其花朵的颜色洁白，形状如同马蹄因而得名。是非常受欢迎的一种花卉，盛花期在3～4月份，整个花期长达6～7个月。

7杜鹃花：花期在4～5月份，杜鹃花的种类非常多，是中国花卉中种类最多的花卉，中国也是世界杜鹃花的资源宝库。当然也有杜鹃花是四季开花的。

8海棠：花期在4～5月份，海棠花花开似锦，自古以来就是雅俗共赏的名花，是古代文人墨客笔下的常客。有着“花贵妃”的称号。

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