黄皮果树长啥样,它有什么利用价值|速读

发布时间:2023-06-14 21:36:44     来源:红五百科

黄皮果是我国南方的果品之一,栽培历史悠久,品种很多,对于北方人来说,黄皮果树长啥样,它有什么利用价值并不熟悉,今天我就谈谈这个问题。

一,黄皮果树长啥样


(资料图)

黄皮果是植物黄皮树的果实,是一个果品名称,因其果皮成熟时黄色而得名;黄皮是植物的正式中名,这个名称来源于《桂海虞衡志》,在《中国植物志》中确定为正式中名;其学名为Clausena lansium(Lour.)Skeels,是在1909年正式命名发表的;别名在《岭南杂记》中记载为黄弹;在植物分类学中属于芸香科黄皮属无刺小乔木。

黄皮果是我国原产树种,在台湾、福建、广东、海南、广西、贵州、云南、四川等省区都有栽培;它喜生于温凉、湿润的气候环境,低温或高温干燥对生长不利,低温、阴雨、干旱等不良气候对开花坐果影响很大。

黄皮果树的外形特点:一是为常绿小乔木,高可达12米,小枝、叶轴、花序轴、未张开的小叶背面脉上有明显凸起的油点和短毛。

二是单数羽状复叶有小叶5-11片,小叶片卵形或卵状椭圆形,两侧不对称,叶边波浪状或有浅圆齿,小叶柄短。

三是圆锥花序顶生,花蕾圆球形;花萼裂片5个,个别4个,裂片宽卵形;花瓣5个,个别4个,长圆形;雄蕊10个,长短相间,花丝线形,4-5月开花;

浆果圆形、椭圆形或宽卵形,长1.5-3公分,成熟前绿色,成熟时浅黄色或暗黄色,果肉乳白色,半透明状,里面有种子1-4个,7-8月果实成熟。

黄皮果的栽培品种很多,有酸味的,有甜味的,有早熟品种,有晚熟品种。这里就不展开了。

二,黄皮果树的利用价值

第一,果实食用。黄皮果是我国南方特有的优稀水果,已有1500年的栽培历史,以鲜果食用为主,其果皮鲜黄,肉质结实嫩滑、酸甜可口,香味浓郁,深受人们喜爱;据资料,黄皮果主要含有丰富的氨基酸、维生素、钾、钙、多糖、黄酮、胡萝卜素、烟酸、黄皮酰胺、萜品烯-4-醇等营养成分;食用黄皮果对人体有增加营养和保健作用。除了鲜食外,还可以加工制作黄皮果酒、果酱、果冻、果干、果脯、饮料的食品。

第二,黄皮树的果实、根、茎、叶、果皮、果核都可入药。具体可查阅专门的医学资料。据《中药大词典》记载,黄皮具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳等功效。有研究表明,黄皮中含有的黄酮类、香豆素类、生物碱类等活性物质,具有杀虫、杀菌、抗炎、抗氧化、降糖、降脂等药理作用。药用时请遵医嘱。

第三,黄皮果的种子含油量比较高,出油率达42%,是一种优良的天然润滑剂。

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